文章提交：宋红云

文章来源：网上商机杂志新版

发表时间：2008-05-05 11:17:50

李静：“那是一家冰淇淋招商广告，主要内容是一种冰激淋招商，就是让消费者化被动消费为主动消费，像在自助餐厅吃饭一样，自己动手，

想吃什么就吃什么，打破了商家长期垄断消费者口味的传统经营模式。这中很新颖的消费概念，当时就打动了我。我想，在消费者的钱袋永远向时尚敞开的今天，这种新吃法一定会受时尚男女追逐。” 受到这则广告的触动，李静开始对密云的冰淇淋市场进行全面调查。当时正值初春，李静以一个消费者的身份走访了几个店，觉得生意还可以，并由此勾勒出酷暑季节的热卖情景。于是她匆匆赶到北京，开始与妙角士饮食文化传播有限（北京）公司进行第一次接触。到了北京，李静发现类似“妙角士”这样的公司有好几家，经过多方面的比较，她觉得“妙角士”的合作条件相对较低，而且服务支持并不逊色其它公司。因此，她立刻决定加盟“妙角士”，并于当天与“妙角士”签订了加盟合同。2004年4月16日，李静的“妙角士”冰淇淋店开始试营业。

李静：“头几天生意并没有想象的那样好。我开始找原因，找来找去还是当地的经济基础问题。密云的经济基础不是很厚，老百姓收入相对较低，价位是决定消费水平的关键因素。于是我立刻进行价位调整，以低于其他店近一半的价格出击市场，让普通老百姓也时尚起来。” 没想到这一招真灵。渐渐地，李静的生意好了起来，在五一前夕迎来第一波追捧高潮，连续十多天的销售额都突破4000元，并保持着继续上升的势头。

记者：“你认为这个店的优势是什么？”
顾客：“消费环境很好，很闲情，很舒适，有点与众不同的格调。最主要的价格适中，不存在消费压力问题，而且品种比它店的丰富，真就像它的广告宣传语一样：想怎么吃就怎么吃！”
人无远虑，必有近忧。李静没有沉迷于当时的喜悦之中，低价竞销并非长久之事，而且所有商家都可以模仿。要留住自己的顾客，必须在特色和个性上再做更深刻的文章。再说冰淇淋是时令性极强的食品，北方的冬天很长，冬天怎么办，冬天总不等关门坐吃山空吧。这些问题像电影画面一幕一幕的闪现在她眼前……

李静：“后来我想起妙角士还在经营巧克力和西式快餐等项目，我想，巧克力和西式快餐与冰淇淋存在着很多相似之处，它们都有香味，香得沁人心脾；它们都可醉人，醉得心旷神怡。如果它们捆绑在一起，取长补短，为尚不可呢，也许还能实现一店投入，三店收益。”
就这样，李静又匆匆赶赴北京，准备与“妙角士”进行全方位合作。
妙角士饮食文化传播有限（北京）公司业务经理 夏良国：“她的思维具有一定的前瞻高度，听了她的想法和分析，我们觉得切实可行。于是决定全方位支持她，给她选派了最好的技师，现场传授巧克力和西式快餐的制作工艺和技术，不但让小董长期住在密云进行技术指导，而且公司还承诺如果她的能够上一个新台阶的话，公司可以视她的进货情况和经营效益替她支付店面租金。”

200年10月8日，在妙角士饮食文化传播有限（北京）公司的全力支持下，在妹妹李敏及家人的帮助下，在李静自身的不懈努力下，妙角士全国首家三位一体（同时经营巧克力、冰淇淋、西式快餐）店，在密云落成，并逐步成为行业内的一面旗帜。
记者：“得到妙角士的鼎力支持，你的感受是什么？”
李静：“他们会给了我一个值得期待的托付，伴我走过风雨见到彩虹。”
记者：“现在的经营情况怎么样？”
李静：“比想象中的市场期望值好一点，但随着竞争对手的涌入，这种局面可能会被打破。”
小董：“风格可以模仿，但个性无法复制。妙角士所有产品的配方和制作工艺，都有别人无法模仿的独到之处，尤其是在口味和色调的把握上，是竞争对手难以跃越的。因此，我认为竞争对手的进入不仅不会影响我们的业绩，相反会给我们‘比’来更多的顾客。”

临近傍晚，在我们采访快要结束的时候，这店里的生意依旧那样火，等坐现象还在出现。这对一个区区两三万人口的小县城来说，不说是奇迹也可说是奇观。难道真应了先贤那句“酒好不怕巷子深”之话吗？
记者：“为什么非要来这儿奏热闹？炸鸡腿、炸机翅、汉堡、热狗哪儿都有。”
顾客：“这儿味好，便宜，去其它地方吃一顿，在这里可以吃两顿，而且无拘无束，想吃什么就吃什么，不受限制。”
看来，老百姓的话更具穿透力。好吃、便宜、实惠才是吸引顾客的硬道理！
采访结束了，但李静西式快餐店的生意还继续如火如荼，一天的抽奖活动即将粉墨登场。据小董和店里的服务小姐讲，这样的抽奖活动每天都要举行一次，获奖者可赢得价值120元的精美手工巧克力一合，或价值相当的免费餐卷。每天产生五个获奖者，当场对现，每到这时气分都很活跃。
今晚的中奖者有诞生了，李静笑看着五个欢呼雀跃的获奖青年男女，心中别有一番滋味。她还会继续推出一些别具心裁的促销节目，为拓展自己的事业空间，赢得更多消费者的心。
李静的经营手法吸引了很多人的注意，现在她正在准备在昌平、顺义，再快两家这样的店铺，通过自己的努力和宣传，为更多的下岗职工提供一个重就业机会，让类似于自己的失业者重新振作起来，与现实抗争，与命运博弈。